Browsing by Author Củ, Văn Thành
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2020 | Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp = Study on some technical solutions to separating unwanted odour and flavour compounds in mature coconut water for industrial-scale coconut water production | Phạm, Tuấn Đạt; Nguyễn, Phương; Nguyễn, Trịnh Hoàng Anh; Mã, Thị Bích Thảo; Củ, Văn Thành; Nguyễn, Trường Thịnh; Lê, Thị Bảo Ngọc; Nguyễn, Phương Thảo |