Browsing by Author Huỳnh, Thị Phương Loan
Showing results 1 to 5 of 5
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid = The effects of processing conditions on the quality of pasteurized mushroom in the acid solution | Võ, Tấn Thành; Nguyễn, Bảo Lộc; Nguyễn, Thị Hoàng Minh; Huỳnh, Thị Phương Loan |
| 2020 | Khối lượng và một số chiều đo cơ thể của gà nhạn chân xanh nuôi thả vườn từ 0 đến 20 tuần tuổi | Nguyễn, Huy Tưởng; Nguyễn, Tuyết Giang; Huỳnh, Thị Phương Loan; Nguyễn, Thị Ngọc Linh và Đỗ Võ Anh Khoa |
| 2020 | Nghiên cứu cấu trúc và liên kết của phức mono-gold-chloride với phối tử carbene, silylene, và germylene | Huỳnh, Thị Phương Loan; Hoàng, Văn Đức; Nguyễn, Thị Ái Nhung |
| 2022 | Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase thương mại trong chế biến kẹo mềm = A study on using the hydrolyzed solution of tapioca starch from the amylase-assisted hydrolysis process to make soft candy | Huỳnh, Thị Phương Loan; Nguyễn, Bào Lộc; Lê, Thanh Thúy |
| 2023 | Đánh giá an toàn thực phẩm của thịt viên và cá viên chiên ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ = Food safety assessment for fried meat and fish ball in Ninh Kieu district, Can Tho city | Huỳnh, Thị Phương Loan; Đỗ, Thị Anh Thư; Nguyễn, Thị Thanh Tuyền; Lê, Nguyễn Bảo Ngọc; Nguyễn, Quế Trân |
