Browsing by Author Phùng, Thị Duyên
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2022 | Phương pháp phá vách tế bào nấm men và tách chiết beta-glucan (b-glucan) từ bã men bia sử dụng protease bền nhiệt và chịu kiem = Study on yeast cell wall disruption and p-glucan extraction from spent brewer's yeast using alkaline and thermostable protease | Nguyễn, Quốc Trung; Phùng, Thị Duyên; Lê, Khánh Pháp; Phan, Thị Hiền; Bùi, Quang Tuấn; Nguyễn, Xuân Cảnh; Trịnh, Thị Thu Thủy; Phạm, Kim Đăng |