Browsing by Author Vũ, Kiều Sâm
Showing results 1 to 4 of 4
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Ảnh hưởng độ tuổi của cây đến chất lượng Sâm nam núi Dành = Effects of plant age on the quality of Nam Ginseng on the Danh Mountain | Vũ, Kiều Sâm; Khổng, Thị Thanh; Phạm, Thị Bình |
| 2022 | Nghiên cứu ảnh hưởng của kỹ thuật bao gói đến chất lượng bảo quản quả gấc = Effects of packaging techniques in combination with cold preservation on quality and storage life of Gac fruit (Momordica cochinchinensis Spreng) | Nguyễn, Văn Lục; Vũ, Kiều Sâm; Trần, Thị Bích Liên |
| 2022 | Nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ phối chế một số nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm hạt nêm đậu nành có bổ sung nấm men (Saccharomyces cerevisiae) = Effects of the composition rate of some ingredients on the quality of soy benefits supplemented with yeast extract (Saccharomyces cerevisiae) | Nguyễn, Công Thành; Phạm, Thị Bình; Vũ, Kiều Sâm |
| 2022 | Nghiên cứu ảnh hưởng đá khô CO2 đến sự biến đổi chất lượng dứa, mít chế biến tối thiểu trong thời gian bảo quản = Effects of CO2 dry ice on quality change of pineapple and jackfruit under minimal processing in the storage time | Vũ, Kiều Sâm; Phạm, Thị Quyên |
