Browsing by Author Vũ, Thu Diễm
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021 | Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím | Nguyễn, Thị Hồng Hà; Nguyễn, Ngọc Huyền; Nguyễn, Thị Hương Trà; Vũ, Thu Diễm; Đỗ, Thị Thu Hiền; Lê, Khánh Linh |
| 2021 | Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu = Study on using enzym to improve juice yield and lycopene content in the production of watermelon juice | Nguyễn, Thị Hưong Trà; Nguyễn, Ngọc Huyền; Nguyễn, Thị Hồng Hà; Vũ, Thu Diễm; Lê, Thị Trang; Lê, Thị Nam |