Browsing by Author Đàm, Thị Kim Yến
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2022 | Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm sấy dẻo từ dưa lưới thứ phẩm = A study on the effect of processing conditions on the quality of dried products from off-grade raw cantaloupe | Đàm, Thị Kim Yến; Trần, Lê Vinh; Nguyễn, Thị Thu Hồng; Nguyễn, Tấn Hùng |
| 2019 | Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten | Lê, Thị Kim Loan; Đàm, Thị Kim Yến; Nguyễn, Minh Thủy |