Browsing by Author Đào, Thanh Tâm
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019 | Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini) | Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm; Đào, Thanh Tâm; Nguyễn, Thị Minh Trâm; Văn, Thị Hồng Huế; Dương, Thị Mai Thảo |
| 2020 | Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Syzygium cumini L. fermented juice | Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm; Đào, Thanh Tâm; Nguyễn, Thị Minh Trâm; Văn, Thị Hồng Huê; Dương, Thị Mai Thảo; Nguyễn, Đức Độ |