| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại = Effect of the temperature, the wind speed, and the sorbitol concentration on the rehydration ability of shrimp Metapenaeus ensis drying by using infrared radiation-assisted heating pump | Lê, Thị Hồng Ánh; Hoàng, Thái Hà; Nguyễn, Thị Thảo Minh; Võ, Văn Phẳng; Đặng, Xuân Cường |
| 2023 | Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại = Effect of the temperature, the wind speed, and the sorbitol concentration on the rehydration ability of shrimp Metapenaeus ensis drying by using infrared radiation-assisted heating pump | Lê, Thị Hồng Ánh; Hoàng, Thái Hà; Nguyễn, Thị Thảo Minh; Võ, Văn Phẳng; Đặng, Xuân Cường |
| 2019 | HIỆU QUẢ KHÁNG VI SINH VẬT TRÊN BỀ MẶT SÀN CÁC BỆNH VIỆN TỈNH QUẢNG NAM CỦA DUNG DỊCH NANO BẠC TINH DẦU SẢ = ANTIBACTERIAL EFFECT OF LEMONGRASS OIL NANOSILVER SOLUTION ON HOSPITALS FLOOR SURFACE IN QUANG NAM PROVINCE | Nguyễn, Xuân Hoàn; Lương, Thị Tú Uyên; Nguyễn, Thanh Quảng; Lương, Quý Phương; Huỳnh, Như Thảo; Vũ, Ngọc Bội; Dương, Hồng Quân; Hoàng, Thái Hà; Trần, Quốc Đảm; Đặng, Xuân Cường |
| 2021 | Nghiên cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá lóc Channamaculata bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại | Lê, Thị Hồng Ánh; Dương, Hồng Quân; Bùi, Huy Chích; Hoàng, Ngọc Cương; Lâm, Thế Hải; Trần, Quốc Đảm; Đặng, Xuân Cường; Nguyễn, Thị Thảo Minh; Lê, Hoàng Phượng; Đặng, Văn Hải |
| 2019 | Nghiên cứu xác định hàm lượng Polyphenol tổng số, hoạt tính chống Oxy hóa và ức chế Enzyme β-Glucosidase trong Hải Miên (Stylissa SP.) | Đặng, Xuân Cường; Vũ, Ngọc Bội; Nguyễn, Thị Phương Hiển; Đặng, Thị Thanh Tuyền |
| 2021 | Nghiên cửu tối ưu hóa quá trình làm khô mực ống bằng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại | Lê, Thị Hồng Ánh; Hoàng, Thái Hà; Đặng, Xuân Cường; Nguyễn, Thị Thảo Minh; Nguyễn, Thị Phượng; Lâm, Thế Hải; Tiền, Tiền Nam; Dương, Hồng Quân; Đặng, Văn Hải |
| 2021 | Nghiến cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá Đù bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại = Study on the drying condition optimization of the heating pump and the infrared radiation for the silver jewfish | Lê, Thị Hồng Ánh; Hoàng, Thái Hà; Đặng, Xuân Cường; Nguyễn, Thị Thảo Minh; Nguyễn, Thị Phượng; Đinh, Hữu Đông; Tiền, Tiền Nam; Dưong, Hồng Quân |
| 2022 | Tối ưu hoá điều kiện chiết Ulvan từ rong lục Ulva lactuca bằng phương pháp chiết có hỗ trợ của sóng siêu âm = Optimization of ultrasound-assisted extraction of ulvan from green seaweed Ulva lactuca | Ngô, Văn Quang; Nguyễn, Ngọc Anh; Quách, Thị Minh Thu; Trần, Thị Thanh Vân; Đặng, Xuân Cường; Nguyễn, Quang Tâm; Thành, Thị Thu Thuỷ |
| 2020 | Tổng quan các phương pháp tổng hợp nano chitosan và ứng dụng trong điều trị khối u | Nguyễn, Xuân Hoàn; Đinh, Hữu Đông; Dương, Hồng Quân; Phạm, Văn Thịnh; Nguyễn, Thị Phượng; Hoàng, Thái Hà; Đặng, Xuân Cường; Lâm, Thế Hải |
| 2019 | Đồ uống và thạch rong nâu rau má: Đặc tính cả quan, lưu biến, hàm lượng Polyphenol, Chlorophyll và hoạt tính chống Oxy hóa | Đặng, Xuân Cường; Đặng, Bửu Tùng Thiện; Vũ, Ngọc Bội; Ngô, Đăng Nghĩa |
