| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Ảnh hưởng của một số thông số đến quá trình sấy phun dịch đạm thủy phân từ vi sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri) | Vũ, Ngọc Bội; Đinh, Hữu Đông; Nguyễn, Thị Mỹ Trang |
| 2020 | Ảnh hưởng của nồng độ enzyme và thời gian đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri) = Effects of the enzyme concentration and hydrolysis time to the process of shark cartilage (Carcharhinus dussumieri) hydrolysis | Đinh, Hữu Đông; Vũ, Ngọc Bội; Nguyễn, Thị Mỹ Trang |
| 2022 | Ảnh hưởng của thời gian thủy phân và loại enzyme đến quá trình thủy phân sụn cá hồi (Salmon salar) thu chondroitin sulfate bằng protease = Effects of hydrolytic time and enzyme types to the hydrolytic of salmon cartilage collect chondroitin sulfate by protease | Đinh, Hữu Đông; Nguyễn, Công Bỉnh |
| 2020 | Ảnh hưởng của thời gian thủy phân và loại enzyme đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri) bằng protease | Đinh, Hữu Đông; Vũ, Ngọc Bội; Nguyễn, Thị Mỹ Trang |
| 2020 | Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri) | Đinh, Hữu Đông; Vũ, Ngọc Bội; Nguyễn, Thị Mỹ Trang |
| 2021 | Nghiến cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá Đù bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại = Study on the drying condition optimization of the heating pump and the infrared radiation for the silver jewfish | Lê, Thị Hồng Ánh; Hoàng, Thái Hà; Đặng, Xuân Cường; Nguyễn, Thị Thảo Minh; Nguyễn, Thị Phượng; Đinh, Hữu Đông; Tiền, Tiền Nam; Dưong, Hồng Quân |
| 2020 | Tối ưu hóa quá trình sấy phun dịch thủy phân sụn cá mập (carcharhinus dussumieri) | Đinh, Hữu Đông; Vũ, Ngọc Bội; Nguyễn, Thị Mỹ Trang; Nguyễn, Anh Tuấn |
| 2021 | Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng = Using response surface methodology for. optimizing the shark cartilage (Carcharhinus dussumieri) hydrolysis process by alcalase- papain enzyme mixture | Đinh, Hữu Đông; Vũ, Ngọc Bội; Nguyễn, Thị Mỹ Trang |
| 2020 | Tổng quan các phương pháp tổng hợp nano chitosan và ứng dụng trong điều trị khối u | Nguyễn, Xuân Hoàn; Đinh, Hữu Đông; Dương, Hồng Quân; Phạm, Văn Thịnh; Nguyễn, Thị Phượng; Hoàng, Thái Hà; Đặng, Xuân Cường; Lâm, Thế Hải |
