| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Ảnh hưởng của CMC, nhiệt độ và nồng độ agar đến độ nhớt của dung dịch, độ cứng gel agar = Effect of CMC, temperature and agar concentration on viscosity of Agar solution, hardness of Agar gel | Đinh, Văn Hiện; Nguyễn, Thị Thanh Thúy; Trần, Thị Huyền; Nguyễn, Trọng Bách |
| 2023 | Ảnh hưởng của phụ gia đến sự thay đổi tính chất hóa lý thịt cá xay từ cơ thịt sẫm cá ngừ (Thunnus albacares) theo thời gian bảo quản ở 00C±1 = Effect of additives on changes of physico-chemical properties of minced tuna dark muscle (thunnus albacares) over storage time at 0 0C1 | Nguyễn, Hồng Ngân; Nguyễn, Thế Nguyên; Đinh, Văn Hiện; Nguyễn, Trọng Bách |
| 2021 | Khảo sát điều kiện lưu giữ rong câu chân vịt Hydropuntia eucheumatoides trong phòng thí nghiệm | Đinh, Văn Hiện; Trần, Văn Huynh; Trần, Mai Đức; Lê, Trọng Nghĩa; Bùi, Văn Nguyên; Võ, Thành Trung |
| 2023 | Nghiên cứu sản xuất bột rong từ phụ phẩm trong chế biến rong nho bằng phương pháp sấy lạnh bơm nhiệt tại Công ty TNHH Trí Tín = A study on the production of seaweed powder from the by-product of seagrapes by using the heat pump drying method at Tri Tin Co.,Ltd | Lê, Bền; Nguyễn, Võ Hiếu; Lê, Minh Trí; Đinh, Văn Hiện; Ngô, Đăng Nghĩa; Võ, Duy Triết; Nguyễn, Trọng Bách |
| 2022 | Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất sản phẩm nori từ rong Porphyra thu hoạch ở vùng biển Khánh Hòa = A pilot study on the production of nori seaweed sheets from Porphyra growing in coastal areas of Khanh Hoa province | Lê, Bền; Võ, Duy Triết; Đinh, Văn Hiện; Nguyễn, Trọng Bách |
