Browsing by Author Hoàng, Thị Tuyết Mai
Showing results 1 to 3 of 3
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy = Research on using citric acid in the preliminary processing stage for quality stability of dried red onion products | Hoàng, Thị Lệ Hằng; Nguyễn, Đức Hạnh; Hoàng, Thị Tuyết Mai; Nguyễn, Thị Lài; Phạm, Hương Sơn; Nguyễn, Minh Nam; Phạm, Minh Khoa; Lê, Trung Tâm |
| 2020 | Nghiên cứu sử dụng chế phẩm MEDIPAG trong quá trình bảo quản quả nhãn (Dimocapus longan Lour) trồng tại Sơn La = Research of using medipag for longan (dimocapus longan lour) fruits growed at son la province | Nguyễn, Quốc Hùng; Hoàng, Thị Lệ Hằng; Hoàng, Thị Tuyết Mai; Kiều, Văn Quang |
| 2022 | Nghiên cứu xác định phương pháp và các thông số kỹ thuật trong quá trình sấy hành tím thái lát = Determination of methods and technical parameters in the drying process of sliced purple onion | Hoàng, Thị Lệ Hằng; Hoàng, Thị Tuyết Mai; Nguyễn, Thị Lài |
