Browsing by Author Lâm, Cảnh Tân
Showing results 1 to 2 of 2
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi = Isolation, Selection of Lactic Bacteria and Application in Fermentation of Pomelo Peel | Nguyễn, Ngọc Thạnh; Trương, Thị Ngọc Huyền; Nguyễn, Thị Mộng Cầm; Lâm, Cảnh Tân; Lưu, Minh Châu; Bùi, Hoàng Đăng Long; Huỳnh, Xuân Phong |
| 2023 | Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi = Isolation, Selection of Lactic Bacteria and Application in Fermentation of Pomelo Peel | Nguyễn, Ngọc Thạnh; Trương, Thị Ngọc Huyền; Nguyễn, Thị Mộng Cầm; Lâm, Cảnh Tân; Lưu, Minh Châu; Bùi, Hoàng Đăng Long; Huỳnh, Xuân Phong |
