Browsing by Author Lê, Thị Kim Đồng
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021 | Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men và thời gian bảo quản dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua | Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm; Lê, Thị Kim Đồng |
| 2020 | Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua = Sreening and application of lactic acid bacteria in the fermentation of Typha orientalis | Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm; Lê, Thị Kim Đồng; Nguyễn, Trường Thành; Lê, Quang Nghĩa |