| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sây tôm thẻ sử dụng thiết bị sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh = Experimental study on white-shrimp drying process using microwave drying equipment combined with cold drying | Nguyễn, Văn Phúc; Lê, Như Chính; Trần, Thị Bảo Tiên; Lương, Đức Vũ |
| 2021 | Phát triển các thuộc tính cảm quan trong đánh giá độ tươi sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp QIM và Torry = Development of sensory attributes of QIM and Torry shemes to assess freshness of snakehead (Channa striata) fillets | Nguyễn, Văn Minh; Lê, Thiên Sa; Trần, Thanh Giang; Đặng, Tố Uyên; Nguyễn, Thị Thanh Hải; Sonkarlay, Karnue; Lương, Đức Vũ |
| 2020 | Thành phần hóa học cơ bản và một số tính chất vật lý của cá ngừ đại dương đánh bắt tại Việt Nam = Proximate chemical components and some physical properties of ocean tuna caught in Vietnam | Mai, Thị Tuyết Nga; Lê, Thiên Sa; Lương, Đức Vũ; Lê, Văn Luân |
| 2023 | Thiết kế, chế tạo hệ thống điều khiển và giám sát cho máy sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại ứng dụng PLC = Designing and manufacturing the control and monitoring system for cold dryers incorporating infrared radiation using PLC | Nguyễn, Văn Phúc; Lương, Đức Vũ; Huỳnh, Văn Thạo; Nguyễn, Thanh Bình; Phan, Văn Hoà |
| 2023 | Thiết kế, chế tạo mô hình Tủ lạnh dàn trải nhiều chế độ bay hơi và nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ ngưng tụ, nhiệt độ bay hơi đến hiệu quả làm việc của Tủ lạnh = Designing and manufacturing a refrigerator model that spans multiple evaporation modes and studying the influence of condensing temperature and evaporator temperature on the cabinets working efficiency. | Huỳnh, Văn Thạo; Nguyễn, Văn Phúc; Lương, Đức Vũ; Quách, Minh Tuấn; Lê, Văn Danh; Nguyễn, Văn Duy |
| 2023 | Thiết kế, chế tạo mô hình Tủ lạnh dàn trải nhiều chế độ bay hơi và nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ ngưng tụ, nhiệt độ bay hơi đến hiệu quả làm việc của Tủ lạnh = Designing and manufacturing a refrigerator model that spans multiple evaporation modes and studying the influence of condensing temperature and evaporator temperature on the cabinets working efficiency. | Huỳnh, Văn Thạo; Nguyễn, Văn Phúc; Lương, Đức Vũ; Quách, Minh Tuấn; Lê, Văn Danh; Nguyễn, Văn Duy |
| 2022 | Thiết kế, chế tạo thiết bị ổn nhiệt nước biến trong nuôi trồng thủy sản phục vụ đào tạo = Designing and manufacturing a model of a system stabilizing seawater temperature in aquaculture for training | Huỳnh, Văn Thạo; Lương, Đức Vũ; Lê, Đức Tài; Nguyễn, Trọng Quỳnh |
