Browsing by Author
Mạc, Thị Hà Thanh
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Ảnh hưởng của dầu gạo đến một số tính chất của màng pectin/ alginate/ dịch chiết hoa atiso | Ngô, Thị Minh Phương; Đoàn, Thị Ngọc Quyên; Mạc, Thị Hà Thanh |
| 2020 | Nghiên cứu quy trình sản xuất ớt xanh dạng paste từ nguồn nguyên liệu ớt trồng tại tỉnh Quảng Nam = Study on the process of green chili paste production from green chili grown in Quang Nam province | Đậu, Thị Hiền; Mạc, Thị Hà Thanh |
| 2021 | Nghiên cứu sơ chế, chiết xuất polysaccharide và triterpenoid thô từ quả thể nấm linh chi | Phạm, Châu Huỳnh; Lê, Văn Tình; Lê, Thị Thảo Tiên; Phan, Tiến Dũng; Nguyễn, Bá Ngọc; Đặng, Quang Hải; Mạc, Thị Hà Thanh; Huỳnh, Thị Kim Cúc |
| 2019 | Nghiên cứu tách đường khử của lòng trắng trứng gia cầm bằng phương pháp sinh học để nâng cao chất lượng bột trứng | Lê, Văn Hoàng; Lê, Thị Liên Thanh; Bùi, Thế Vinh; Vương, Bảo Thy; Mạc, Thị Hà Thanh |
| 2022 | Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo = Research on production of anthocyanin-rich powder from purple sweet potatoes extracts and its application in marshmallows manufactoring | Tạ, Thị Tố Quyên; Mạc, Thị Hà Thanh |