Browsing by Author Mạc, Xuân Hòa
Showing results 1 to 3 of 3
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Thủy phân tinh bột nhân hạt điều trên mô hình thiết bị pilot: Xây dựng mô hình dự đoán hàm lượng đường khử = A study on the hydrolysis of the starch in defatted cashew nut powder by using the pilot reactor: Developing the mathematical model for predicting the content of reducing sugar | Bùi, Văn Hoài; Mạc, Xuân Hòa; Nguyễn, Hoàng Hiểu; Phạm, Thúy Ngân; Nguyễn, Khánh Huy |
| 2023 | Thủy phân tinh bột nhân hạt điều trên mô hình thiết bị pilot: Xây dựng mô hình dự đoán hàm lượng đường khử = A study on the hydrolysis of the starch in defatted cashew nut powder by using the pilot reactor: Developing the mathematical model for predicting the content of reducing sugar | Bùi, Văn Hoài; Mạc, Xuân Hòa; Nguyễn, Hoàng Hiểu; Phạm, Thúy Ngân; Nguyễn, Khánh Huy |
| 2022 | Tối ưu hóa quá trình thu nhận chất màu betacyanin từ thịt quả thanh long bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ siêu âm = Optimization for obtaining betacyanin pigment from red-fleshed dragon fruit by using ultrasound assisted extractio | Nguyễn, Hoàng Anh; Mạc, Xuân Hòa |
