| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm của cao chiết nam Cordyceps Takaomontana phân lập tại Việt Nam = Antioxidant and antiinflammatory activities in vitro of cordyceps takaomontana dl0038a extracts isolated in Vietnam | Lâm, Khắc Kỷ; Lê, Thị Kim Cương; Văn, Thị Xuân Thương; Đinh, Minh Hiệp; Ngô, Đại Hùng |
| 2021 | Khảo sát hoạt tính kháng dị ứng của piceatannol từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa) | Võ, Thanh Sang; Nguyễn, Hoàng Nhật Minh; Ngô, Xuân Quảng; Phạm, Ngọc Hoài; Bạch, Long Giang; Lê, Văn Minh; Nguyễn, Hữu Hùng; Nguyễn, Lương Hiếu Hòa; Ngô, Đại Hùng |
| 2021 | Khảo sát hoạt tính ức chế enzyme thủy phân tinh bột và bắt gốc tự do của cao chiết rau càng cua = Investigation of starch-hydrolyzing enzyme inhibition and antioxidant activity of peperomia pellucida extract | Đỗ, Nguyễn Anh Thư; Võ, Thanh Sang; Ngô, Đại Hùng |
| 2020 | Khảo sát một số thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết hạt đu đủ = Investigation of chemical compositions and antioxidant activity of papaya seed extract | Nguyễn, Thị Huỳnh Như; Ngô, Đại Hùng; Phạm, Ngọc Hoài; Võ, Thanh Sang |
| 2021 | Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus = Optimisation of culture conditions for gamma-aminobutyric acid production in rice bran extracts | Ngô, Đại Hùng; Trần, Quốc Tuấn; Nguyễn, Thị Nhật Hằng; Ngô, Đại Nghiệp; Võ, Thanh Sang |
| 2020 | Nghiên cứu thu nhận pectin từ cùi quả bưởi = The study on obtaining crude pectin from pomelo peels | Ngô, Đại Hùng; Nguyễn, Thị Liên Thương; Lê, Nguyễn Hoàng Kiên; Ngô, Đại Nghiệp; Võ, Thanh Sang |
| 2019 | Tác động của các điều kiện tách chiết lên hàm lượng phenolic tổng số và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc (rhodomyrtus tomentosa (ait.) hassk.) = Impact of extract conditions on total phenolic compounds and antioxidant activities of Phu Quoc sim fruits (rhodomyrtus tomentosa (ait.) hassk.) | Lê, Phương Uyên; Võ, Thị Thanh Nhàn; Ngô, Đại Hùng; Võ, Thanh Sang |
