Browsing by Author Nguyễn, Lê Ý Kha
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021 | Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong = Evaluation of some factors effecting the primary fermentation of kombucha oolong tea | Nguyễn, Lê Ý Kha; Nguyễn, Lê Ý Nhi; Nguyễn, Ngọc Đức; Phan, Thị Thuận; Thân, Thị Thanh Truyền; Hoàng, Thị Ngọc Nhơn |
| 2021 | Nghiên cứu quá trình lên men phụ f2 trà kombucha oolong nhãn = A study on secondary fermentation of kombucha longan oolong tea | Nguyễn, Lê Ý Nhi; Nguyễn, Lê Ý Kha; Phan, Thị Thuận; Thân, Thị Thanh Truyền; Nguyễn, Ngọc Đức; Hoàng, Thị Ngọc Nhơn |