Browsing by Author
Nguyễn, Tấn Hùng
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Ảnh hưởng của pH, nồng độ chất khô ban đầu và thời gian bảo quản đến chất lượng nước sim - thanh long lên men | Phan, Thị Ngọc Hạnh; Nguyễn, Thị Thu Hồng; Nguyễn, Tấn Hùng |
| 2022 | Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm sấy dẻo từ dưa lưới thứ phẩm = A study on the effect of processing conditions on the quality of dried products from off-grade raw cantaloupe | Đàm, Thị Kim Yến; Trần, Lê Vinh; Nguyễn, Thị Thu Hồng; Nguyễn, Tấn Hùng |
| 2020 | SỰ THAY ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA XOÀI BA MÀU (Mangifera Indica) THEO ĐỘ TUỔI THU HOẠCH TRỒNG TẠI HUYỆN CHỢ MỚI, AN GIANG = CHANGES IN CHEMICAL COMPOSITIONS OFTRREE-COLOREDMANGO (Mangifera Indica) UPONITS HARVESTING AGES IN CHO MOI, AN GIANG | Trần, Xuân Hiển; Lê, Thị Thúy Hằng; Nguyễn, Tấn Hùng |
| 2020 | Đánh giá sự thay đổi hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của malt trong quá trình sản xuất từ một số giống lúa ở đồng bằng sông Cửu Long = The change in polyphenol content and antioxidant activity of paddy malt during processing from some rice varieties cultivated in the mekong delta | Nguyễn, Tấn Hùng; Nguyễn, Công Hà |