| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Ảnh hưởng của một số yếu tố đến thời gian lên men, hàm lượng cồn và chất lượng cảm quan của sản phẩm sữa Kefir chanh leo | Nguyễn, Thị Lâm Đoàn; Đặng, Thảo Yến Linh; Nguyễn, Đức Doan |
| 2021 | Beta–galactosidase của chủng Lactobacillus fermentum FV4: Từ tuyển chọn chủng đến xác định đặc tính tạo galacto-oligosaccharide của enzyme | Nguyễn, Tiến Thành; Trần, Thị Na; Nguyễn, Thị Lâm Đoàn; Nguyễn, Hoàng Anh |
| 2021 | Bước đầu đánh giá khả năng xử lý nước thải làng nghề sản xuất bún và bánh đa bởi Bacillus licheniformis và Bacillus subtilis | Nguyễn, Thị Lâm Đoàn; Lê, Thị Quỳnh Chi; Vũ, Thị Huyền |
| 2021 | Nghiên cứu một số đặc tính của vi khuẩn Bacillus phân lập từ nước thải làng nghề bún Phú Đô = Characterization of Bacillus Strains Isolated from Rice Vermicelli Phu Do Village Wastewater | Nguyễn, Thị Lâm Đoàn; Lê, Thị Quỳnh Chi |
| 2021 | Tạo chế phẩm probiotic Bacillus sp.RGB7.1 và ảnh hưởng của chế phẩm đến tỷ lệ nuôi sống và khối lượng của gà | Nguyễn, Thị Lâm Đoàn; Hồ, Thị Thơm |
| 2021 | Tối ưu hóa điều kiện chiết xuất hợp chất phenolic và flavonoid từ quả táo mèo (Docynia indica) đông khô thông qua hỗ trợ của vi sóng | Nguyễn, Thị Thu Phương; Thái, Ngọc Anh; Đặng, Thảo Yến Linh; Nguyễn, Thị Lâm Đoàn; Lê, Thị Ngọc Thúy; Trần, Thị Nhung; Nguyễn, Thị Thanh Thủy |
| 2023 | Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy tạo sinh khối của chủng vi khuẩn Exiguobacterium profundum CH2.1 có khả năng phân giải histamine | Nguyễn, Thị Hồng; Phạm, Thị Dịu; Nguyễn, Thị Phương Anh; Trần, Thị Thu Hằng; Nguyễn, Thị Lâm Đoàn; Nguyễn, Hoàng Anh |
| 2021 | Xác định điều kiện và môi trường thay thế để nuôi cấy Bacillus spp. tạo chế phẩm vi khuẩn phục vụ xử lý nước thải | Nguyễn, Thị Lâm Đoàn |
| 2021 | Đánh giá tiềm năng probiotic của Lactobacillus plantarum và thử nghiệm bổ sung trong đồ uống nước ổi | Nguyễn, Thị Lâm Đoàn; Nguyễn, Thị Thanh Thủy |
