Browsing by Author Nguyễn, Xuân Thi
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2020 | Biến đổi chất lượng của cá ngừ đại dương khi áp dụng công nghệ bảo quản bằng đá sệt | Nguyễn, Trí Ái; Nguyễn, Xuân Thi |
| 2019 | Biến đổi nhiệt độ cá ngừ đại dương trong quá trình bảo quản bằng đá sệt | Đinh, Xuân Hùng; Nguyễn, Xuân Thi |