Browsing by Author
Phạm, Hương Sơn
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối = Study on selection of packaging materials and shelf life of protein-rich powder produced from the egg whites of salted duck eggs | Nguyễn, Thị Lài; Phạm, Hương Sơn; Nguyễn, Thị Bình; Lê, Thị Khánh Vân; Phạm, Anh Đức |
| 2021 | Nghiên cứu nhân giống in vitro cây Sơn đậu căn (Sophora tonkinensis Gagnep) thông qua nuôi cấy đốt thân = Study on in vitro propagation of Sophora tonkinensis Gagnep through stem node culture | Nguyễn, Thị Lài; Nguyễn, Thị Bình; Phạm, Anh Đức; Phạm, Hương Sơn; Lương, Thúy Hằng; Nguyễn, Minh Nam; Nguyễn, Thị Ngọc Bích; Đinh, Thu Linh |
| 2022 | Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy = Research on using citric acid in the preliminary processing stage for quality stability of dried red onion products | Hoàng, Thị Lệ Hằng; Nguyễn, Đức Hạnh; Hoàng, Thị Tuyết Mai; Nguyễn, Thị Lài; Phạm, Hương Sơn; Nguyễn, Minh Nam; Phạm, Minh Khoa; Lê, Trung Tâm |