Browsing by Author Phan, Phước Hiền
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019 | Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện tăng sinh GABA trong gạo lứt huyết rồng sử dụng Lactobacillus brevis | Hồ, Thị Ngọc Trâm; Hồ, Thị Huyền Trang; Vũ, Thị Lâm An; Phan, Phước Hiền |
| 2021 | Nghiên cứu điều kiện tách chiết hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) = Effects of extraction conditions bioactive compounds and antioxidant capacity of extracts from Rosmarinus officinalis L. leaves | Phan, Phước Hiền; Hồ, Thị Ngọc Trâm; Mã, Bích Như; Nguyễn, Thị Kim Cương |
| 2021 | Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng | Hồ, Thị Ngọc Trâm; Trần, Thị Nga; Vũ, Thị Lâm An; Phan, Phước Hiền |