Browsing by Author Phan, Thị Thanh Quế
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021 | Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến chất lượng cam Sành (Citrus sinensis) sấy dẻo = Effect of pretreatments on the quality of soft dried Sanh orange (Citrus sinensis) | Phan, Thị Thanh Quế; Dương, Kim Thanh; Lê, Duy Nghĩa; Nguyễn, Lâm Thảo Vy; Kha, Chấn Tuyền; Nguyễn, Văn Ây; Dương, Thị Phượng Liên |
| 2020 | Hành vi tiêu dùng thực phẩm của sinh viên thành phố Cần Thơ = Food - related behaviour of students in universities at Can Tho city | Tổng, Thị Ánh Ngọc; Nguyễn, Cẩm Tú; Phan, Thị Thanh Quế; Đoàn, Anh Dũng |
| 2020 | Nghiên cứu chế biến bột khoai môn từ phụ phẩm củ khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott): Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy | Phan, Thị Thanh Quế; Tống, Thị Ánh Ngọc |
| 2021 | Tối ưu hóa điều kiện ngâm thẩm thấu trong mật ong của cam Sành (Citrus sinensis) = Optimization of the osmosis soaking conditionsin honey of King mandarin (Citrus sinensis) | Dương, Thị Phượng Liên; Trần, Minh Đăng Khoa; Dương, Kim Thanh; Phan, Thị Thanh Quế |