Browsing by Author
Trần, Văn Vương
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Ghép xương tự thân tái chế xử lý bằng nitơ lỏng sau cắt bướu ác xương chày - Một kỹ thuật hứa hẹn | Đỗ, Phước Hùng; Lâm, Đạo Giang; Nguyễn, Việt Trung; Trần, Văn Vương |
| 2019 | Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thủy phân đến chất lượng tinh bột bắp biến tính (Maltodextrin) và ứng dụng trong sản xuất surimi cá hố = Effects of acid hydrolysis on the quality of modified corn starch (maltodextrin) and application in producing hairtail surimi (Trichiurus haumenla) | Thái, Văn Đức; Trần, Văn Vương |
| 2019 | Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn sản xuất oligochitin bằng chiếu xạ gamma = Research to optimize oligochitin production by gamma irradiation | Trần, Văn Vương; Vũ, Ngọc Bội |
| 2020 | Đánh giá chất lượng cảm quan và một số chủng vi khuẩn gây thối cá ngừ chù nguyên liệu bảo quản bằng oligochitin kết hợp với nước đá = Evaluation of sensory and bacterial content of frigate tuna raw material preserved by oligochitin combined with ice | Trần, Văn Vương; Vũ, Ngọc Bội |