Browsing by Author
Trần, Xuân Hiển
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Ảnh hưởng quá trình thủy phân đến hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch quả lêkima (Pouteria campechiana) | Trần, Xuân Hiển; Huỳnh, Liên Hương; Nguyễn, Trung Thành |
| 2022 | Ảnh hưởng quá trình trích ly đến hàm lượng carotenoid, tannin và hiệu suất trích ly từ quả lêkima [Pouteria campechiana] = Effects of extraction process on carotenoid, tannin contentand extraction efficiency of Pouteria campechiana | Trần, Xuân Hiển; Huỳnh, Liên Hương; Nguyễn, Trung Thành; Lê, Thị Thúy Hằng |
| 2020 | Khảo sát sự biến đổi một số đặc tính vật lý của trái lêkima (Pouteria campechiana) sau thu hoạch | Trần, Xuân Hiển; Huỳnh, Liên Hương; Nguyễn, Trung Thành |
| 2021 | Khảo sát sự biến đổi thành phần hóa học của trái Lêkima (Poutería campechiana) theo thời gian bảo quản | Trần, Xuân Hiển; Huỳnh, Liên Hương; Nguyễn, Trung Thành |
| 2020 | SỰ THAY ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA XOÀI BA MÀU (Mangifera Indica) THEO ĐỘ TUỔI THU HOẠCH TRỒNG TẠI HUYỆN CHỢ MỚI, AN GIANG = CHANGES IN CHEMICAL COMPOSITIONS OFTRREE-COLOREDMANGO (Mangifera Indica) UPONITS HARVESTING AGES IN CHO MOI, AN GIANG | Trần, Xuân Hiển; Lê, Thị Thúy Hằng; Nguyễn, Tấn Hùng |