Browsing by Author Trịnh, Ngọc Thảo Ngân
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2022 | Ứng dụng công nghệ bao màng trong bảo quản trái cây nhiệt đới = Utilization of edible coating for preservation of tropical fruits | Hoàng, Quang Bình; Lê, Trung Thiên; Trần, Quang Trà; Trịnh, Ngọc Thảo Ngân |
| 2022 | Ứng dụng vi bao giọt tụ trong công nghiệp thực phẩm = Application of coacervation in the food industry | Hoàng, Quang Bình; Chế, Mỹ Linh; Trịnh, Ngọc Thảo Ngân; Lê, Trung Thiên |