Browsing by Author Vũ, Thị Lâm An
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019 | KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA | Đàm, Thị Bích Phượng; Vũ, Thị Lâm An |
| 2019 | Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện tăng sinh GABA trong gạo lứt huyết rồng sử dụng Lactobacillus brevis | Hồ, Thị Ngọc Trâm; Hồ, Thị Huyền Trang; Vũ, Thị Lâm An; Phan, Phước Hiền |
| 2021 | Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng | Hồ, Thị Ngọc Trâm; Trần, Thị Nga; Vũ, Thị Lâm An; Phan, Phước Hiền |