| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Ảnh hưởng của loại nguyên liệu và điều kiện xử lý nha đam (aloe vera) đến chất lượng nước nha đam = Effect of raw materials and processing conditions of aloe vera on quality of aloe vera water | Vương, Bảo Thy; Trần, Ngọc Điệp; Nguyễn, Chí Dũng; Huỳnh, Lê Đạt |
| 2021 | Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình trích ly nhụy hoa nghệ tây (crocus sativus) và cỏ ngọt (stevia rebaudiana) = Effect of some factors on the extraction of pistil of saffron (crocus sativus) and stevia (stevia rebaudiana) | Vương, Bảo Thy; Trần, Ngọc Điệp; Nguyễn, Chí Dũng; Huỳnh, Lê Đạt |
| 2021 | Covid-19: An toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu = Covid-19: Food safety in the global food supply chain | Franco, Pedreschi Placencia; Vương, Bảo Thy; Huub, Lelieveld; Huub, Lelieveld |
| 2020 | CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG BỔ SUNG VI CHẤT DINH DƯỠNG TẠI ĐẠI HỌC CỬU LONG | Vương, Bảo Thy |
| 2022 | Nghiên cứu sản xuất nước nha đam (aloe vera) và hạt chia (salvia hispanica) đóng chai = A study on producing bottled aloe vera and chia seed drink | Vương, Bảo Thy; Nguyễn, Chí Dũng |
| 2022 | Nghiên cứu sản xuất trà thảo dược nhụy hoa nghệ tây (Crocus Sativus) và cỏ ngọt (Stevia Rebaudiana) đóng chai = A study on the production of bottled saffron and stevia herbal tea | Vương, Bảo Thy; Nguyễn, Chí Dũng |
| 2019 | Nghiên cứu tách đường khử của lòng trắng trứng gia cầm bằng phương pháp sinh học để nâng cao chất lượng bột trứng | Lê, Văn Hoàng; Lê, Thị Liên Thanh; Bùi, Thế Vinh; Vương, Bảo Thy; Mạc, Thị Hà Thanh |
| 2021 | Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất trà thảo mộc tía tô - cỏ ngọt = A research on the factors affecting the production of perilla leaves and stevia tea blend | Vương, Bảo Thy; Trần, Ngọc Điệp; Nguyễn, Chí Dũng; Huỳnh, Lê Đạt |
| 2021 | Tại sao cần hòa hợp toàn cầu các quy định về thực phẩm và phương pháp triển khai hoạt động | Huub, Lelieveld; Vương, Bảo Thy |
| 2019 | Thanh trùng sốt cà chua | Trịnh, Thanh Duy; Bùi, Thế Vinh; Vương, Bảo Thy; Lê, Văn Hoàng; Lê, Thị Liên Thanh; Bùi, Hữu Thuận |
| 2019 | Xác định hoạt lực của Enzyme lipolitic trong bột lòng trắng trứng đà điểu nuôi ở tỉnh Quảng Nam – Đà Nẵng | Lê, Văn Hoàng; Lê, Thị Liên Thanh; Bùi, Thế Vinh; Vương, Bảo Thy |
| 2021 | Xây dựng hệ thống Haccp tại Công ty sản xuất nước uống đóng chai đại học Cửu Long = Building a Haccp system at Cuu Long University Bottled Water Production Company | Vương, Bảo Thy; Phạm, Thị Mỹ; Lệ, Huỳnh Lê Đạt |
