Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/10351

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Phạm, Thị Điềm
dc.contributor.author	Phan, Thị Hương
dc.contributor.author	Đặng, Văn An
dc.contributor.author	Bùi, Thị Minh Nguyệt
dc.contributor.author	Bùi, Thị Thu Hiền
dc.date.accessioned	2023-11-09T01:56:14Z	-
dc.date.available	2023-11-09T01:56:14Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281365	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/10351	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp&Phát triển nông thôn - 2019 - no.22 - tr.80-88 - ISSN.1859 - 4581	en
dc.subject	Nông nghiệp&Phát triển nông thôn	en
dc.title	Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel của surimi mực đại dương	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv201S222019080.pdf	621.38 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check