Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/16681| Title: | Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Syzygium cumini L. fermented juice | Authors: | Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm Đào, Thanh Tâm Nguyễn, Thị Minh Trâm Văn, Thị Hồng Huê Dương, Thị Mai Thảo Nguyễn, Đức Độ |
Keywords: | Khoa học (ĐH Cần Thơ) | Issue Date: | 2020 | Series/Report no.: | Khoa học (ĐH Cần Thơ) - 2020 - no.CDKHTN - tr.72-79 - ISSN.1859-2333 | URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=312784 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/16681 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
| File | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|
| CVv403V56SCDKHTN22020072.pdf | 454.32 kB | Adobe PDF |
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.