Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia = Research on production of fish cake without food additives

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26505

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Văn Hiếu
dc.date.accessioned	2023-12-12T02:46:25Z	-
dc.date.available	2023-12-12T02:46:25Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288323	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26505	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2020 - no.02 - tr.142-151 - ISSN.0866-8132	en
dc.subject	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm	en
dc.title	Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia = Research on production of fish cake without food additives	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv473V20S022020142.pdf	424.58 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check