Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng = Oxidation of jackfruit seed starch using sodium hypochlorite: The effects of various reaction factors

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26508

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Lê, Thị Hồng Thuý
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Huệ Chi
dc.contributor.author	Huỳnh, Thị Anh Thư
dc.contributor.author	Bùi, Vương Thịnh
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Lương
dc.contributor.author	Nguyễn, Văn Khôi
dc.contributor.author	Nguyễn, Thanh Tùng
dc.date.accessioned	2023-12-12T02:46:26Z	-
dc.date.available	2023-12-12T02:46:26Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288321	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26508	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2020 - no.02 - tr.120-130 - ISSN.0866-8132	en
dc.subject	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm	en
dc.title	Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng = Oxidation of jackfruit seed starch using sodium hypochlorite: The effects of various reaction factors	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv473V20S022020120.pdf	645.23 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check