Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/28855| Title: | Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp = Study on some technical solutions to separating unwanted odour and flavour compounds in mature coconut water for industrial-scale coconut water production | Authors: | Phạm, Tuấn Đạt Nguyễn, Phương Nguyễn, Trịnh Hoàng Anh Mã, Thị Bích Thảo Củ, Văn Thành Nguyễn, Trường Thịnh Lê, Thị Bảo Ngọc Nguyễn, Phương Thảo |
Keywords: | Tạp chí khoa học & công nghệ Việt Nam | Issue Date: | 2020 | Series/Report no.: | Tạp chí khoa học & công nghệ Việt Nam - 2020 - no.03 - tr.60 - 64 - ISSN.1859-4794 | URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279883 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/28855 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
| File | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|
| CVv8V62S032020060.pdf | 314.96 kB | Adobe PDF |
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.