Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33740| Nhan đề: | Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng và thời gian bảo quản đậu phụ = Study on the effect of chitosan concentration on quality and self-life of tofu | Tác giả: | Phạm, Thị Phương Trương, Thị Ánh Tuyết Vi, Đại Lâm Lưu, Hồng Sơn Nông, Thị Hải Yến Nguyễn, Văn Bình Lương, Hùng Tiến |
Từ khoá: | Khoa học (Đại học Tân Trào) | Năm xuất bản: | 2021 | Tùng thư/Số báo cáo: | Khoa học (Đại học Tân Trào) - 2021 - no.24 - tr.71-78 - ISSN.2354-1431 | Định danh: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334040 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33740 |
| Bộ sưu tập: | Báo - Tạp chí |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|
| CVv444S242021071.pdf | 592.5 kB | Adobe PDF |
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.