Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim = Effect of pectinase on the extraction of polyphenol and vitamin C From Rhodomyrtus tomentosa

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/38039

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Phòng, Lai Khiết Minh
dc.contributor.author	Phạm, Ngọc Hằng
dc.contributor.author	Huỳnh, Ngọc Hương
dc.contributor.author	Mai, Thị Hằng
dc.contributor.author	Trần, Đức Duy
dc.date.accessioned	2023-12-14T08:30:29Z	-
dc.date.available	2023-12-14T08:30:29Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317122	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/38039	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Công thương - 2021 - no.2 - tr.305-310 - ISSN.0866-7756	en
dc.subject	Tạp chí Công thương	en
dc.title	Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim = Effect of pectinase on the extraction of polyphenol and vitamin C From Rhodomyrtus tomentosa	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv146S22021305.pdf	5.37 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check