Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối = Study on selection of packaging materials and shelf life of protein-rich powder produced from the egg whites of salted duck eggs

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/41275

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Lài
dc.contributor.author	Phạm, Hương Sơn
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Bình
dc.contributor.author	Lê, Thị Khánh Vân
dc.contributor.author	Phạm, Anh Đức
dc.date.accessioned	2023-12-14T09:09:07Z	-
dc.date.available	2023-12-14T09:09:07Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=313844	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/41275	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học & Công nghệ Việt Nam - 2021 - no.01B - tr.60-64 - ISSN.1859 - 4794	en
dc.subject	Khoa học & Công nghệ Việt Nam	en
dc.title	Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối = Study on selection of packaging materials and shelf life of protein-rich powder produced from the egg whites of salted duck eggs	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: