Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan và dịch chiết trà xanh đến chất lượng fillet cá tra (Pangasius hypophthalmus) để đông lạnh

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/50194

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Thị Hồng Cẩm
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thanh Bình
dc.date.accessioned	2023-12-15T07:19:53Z	-
dc.date.available	2023-12-15T07:19:53Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=318673	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/50194	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.09 - tr.98 - 104 - ISSN.1859-4581	en
dc.subject	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn	en
dc.title	Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan và dịch chiết trà xanh đến chất lượng fillet cá tra (Pangasius hypophthalmus) để đông lạnh	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv201S092021098.pdf	5.66 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check