Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng = Effect of several factors on purple sweet potato snack quality be puffed by microwave treatment

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/55633

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Hoàng, Quang Bình
dc.contributor.author	Trần, Thị Lệ
dc.contributor.author	Katleen, Raes
dc.contributor.author	Lê, Trung Thiên
dc.date.accessioned	2023-12-26T02:53:36Z	-
dc.date.available	2023-12-26T02:53:36Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=340267	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/55633	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2022 - no.03+04 - tr.112 - 118 - ISSN.1859-4581	en
dc.subject	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn	en
dc.title	Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng = Effect of several factors on purple sweet potato snack quality be puffed by microwave treatment	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv201S03_042022112.pdf	1.27 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check