Ảnh hưởng của quá trình làm lạnh đến đặc điểm ngon miệng và độ an toàn của thịt bò = Effect of cooling methods on palatability and safety feature

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/56864

Title:	Ảnh hưởng của quá trình làm lạnh đến đặc điểm ngon miệng và độ an toàn của thịt bò = Effect of cooling methods on palatability and safety feature
Authors:	Ngô, Đình Tân
Keywords:	Khoa học kỹ thuật chăn nuôi
Issue Date:	2022
Series/Report no.:	Khoa học kỹ thuật chăn nuôi - 2022 - no.275 - tr.71-84 - ISSN.1859-476X
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=338817 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/56864
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv345S2752022071.pdf	2.04 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check