Ảnh hưởng của quá trình làm lạnh đến đặc điểm ngon miệng và độ an toàn của thịt bò = Effect of cooling methods on palatability and safety feature

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/56864

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Ngô, Đình Tân
dc.date.accessioned	2023-12-26T03:09:08Z	-
dc.date.available	2023-12-26T03:09:08Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=338817	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/56864	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học kỹ thuật chăn nuôi - 2022 - no.275 - tr.71-84 - ISSN.1859-476X	en
dc.subject	Khoa học kỹ thuật chăn nuôi	en
dc.title	Ảnh hưởng của quá trình làm lạnh đến đặc điểm ngon miệng và độ an toàn của thịt bò = Effect of cooling methods on palatability and safety feature	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv345S2752022071.pdf	2.04 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check