Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen = The change of biochemical composition of garlic originated from some Northern provinces of Vietnam in the process of processing black garlic

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/5725

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Đào, Văn Minh
dc.contributor.author	Lê, Tất Khương
dc.contributor.author	Tạ, Thu Hằng
dc.contributor.author	Đoàn, Thị Bắc
dc.date.accessioned	2023-11-06T09:11:17Z	-
dc.date.available	2023-11-06T09:11:17Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=273247	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/5725	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp - 2019 - no.1 - tr.32-37 - ISSN.1859-3828	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp	en
dc.title	Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen = The change of biochemical composition of garlic originated from some Northern provinces of Vietnam in the process of processing black garlic	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv421S012019032.pdf	347.58 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check