Phân tích mô tả định lượng và phân tích thành phần chính đối với đặc điểm cảm quan của củ cải và dưa leo muối chua trong môi trường cám gạo = Quantitative descriptive analysis and principal component analysis for sensory characteristics of pickled radish and cucumber in rice bran bed

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/61619

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Minh Thủy
dc.contributor.author	Lê, Thị Tuyết Như
dc.contributor.author	Hồ, Thị Cẩm Nhi
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Huỳnh Nhi
dc.contributor.author	Trần, Chí Bên
dc.contributor.author	Hồ, Thị Ngân Hà
dc.contributor.author	Ngô, Văn Tài
dc.date.accessioned	2023-12-26T08:46:57Z	-
dc.date.available	2023-12-26T08:46:57Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334716	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/61619	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học (ĐH Cần Thơ) - 2022 - no.1 - tr.132-142 - ISSN.1859-2333	en
dc.subject	Khoa học (ĐH Cần Thơ)	en
dc.title	Phân tích mô tả định lượng và phân tích thành phần chính đối với đặc điểm cảm quan của củ cải và dưa leo muối chua trong môi trường cám gạo = Quantitative descriptive analysis and principal component analysis for sensory characteristics of pickled radish and cucumber in rice bran bed	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv403V58S12022132.pdf	823.29 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check