Ảnh hưởng của bột khoai lang tím và chế độ đường hóa đến chất lượng dịch đường hóa trong sản xuất bia = Impacts of the purple sweet potato powder and the saccharification conditions on the quality of saccharification solution in brewing

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/63886

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Đinh, Thái Phi Bằng
dc.contributor.author	Bùi, Hữu Thuận
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Nhi
dc.contributor.author	Lương, Thị Phương Liên
dc.contributor.author	Bùi, Thế Vinh
dc.date.accessioned	2023-12-27T00:59:55Z	-
dc.date.available	2023-12-27T00:59:55Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=353535	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/63886	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Công thương - 2022 - no.20 - tr.324-332 - ISSN.0866-7756	en
dc.subject	Tạp chí Công thương	en
dc.title	Ảnh hưởng của bột khoai lang tím và chế độ đường hóa đến chất lượng dịch đường hóa trong sản xuất bia = Impacts of the purple sweet potato powder and the saccharification conditions on the quality of saccharification solution in brewing	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv146S202022324.pdf	1.19 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check