Nghiên cứu ảnh hưởng đá khô CO2 đến sự biến đổi chất lượng dứa, mít chế biến tối thiểu trong thời gian bảo quản = Effects of CO2 dry ice on quality change of pineapple and jackfruit under minimal processing in the storage time

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/67494

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Vũ, Kiều Sâm
dc.contributor.author	Phạm, Thị Quyên
dc.date.accessioned	2023-12-27T02:32:57Z	-
dc.date.available	2023-12-27T02:32:57Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=345360	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/67494	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học Nông nghiệp và Phát triển (Đại học Nông - Lâm Bắc Giang) - 2022 - no.6 - tr.82-88 - ISSN.2815-5866	en
dc.subject	Khoa học Nông nghiệp và Phát triển (Đại học Nông - Lâm Bắc Giang)	en
dc.title	Nghiên cứu ảnh hưởng đá khô CO2 đến sự biến đổi chất lượng dứa, mít chế biến tối thiểu trong thời gian bảo quản = Effects of CO2 dry ice on quality change of pineapple and jackfruit under minimal processing in the storage time	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CTv162S62022082.pdf	801.07 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check