Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei = Evaluation and application of brewer's spent yeast hydrolysate in the production of lactic acid using Lactobacillus casei

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/72792

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Lưu, Minh Châu
dc.contributor.author	Lâm, Dương Hồng Thắm
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Thạnh
dc.contributor.author	Bùi, Hoàng Đăng Long
dc.contributor.author	Huỳnh, Xuân Phong
dc.contributor.author	Hà, Thanh Toàn
dc.date.accessioned	2025-03-25T09:47:07Z	-
dc.date.available	2025-03-25T09:47:07Z	-
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=356753	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/72792	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2023 - no.2 - tr.84-93 - ISSN.1859-2333	en
dc.subject	Khoa học (Đại học Cần Thơ)	en
dc.title	Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei = Evaluation and application of brewer's spent yeast hydrolysate in the production of lactic acid using Lactobacillus casei	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: