Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/72795| Title: | Tối ưu hóa điều kiện lên men cider thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818 = Optimization of fermentation conditions of cider from red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) using yeast Saccharomyces cerevisiae BV818 |
| Authors: | Hà, Thanh Toàn Lưu, Minh Châu Nguyễn, Ngọc My Trần, Thị Yến Nhi Đào, Tấn Phát Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Xuân Phong |
| Keywords: | Khoa học (Đại học Cần Thơ) |
| Issue Date: | 2023 |
| Series/Report no.: | Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2023 - no.2 - tr.94-103 - ISSN.1859-2333 |
| URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=356756 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/72795 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
