Xác định các điều kiện lên men, các hợp chất sinh học và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu trái cây lên men từ quả cà na (Canarium album) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Canarium album and wine

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73427

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Niềm
dc.contributor.author	Lâm, Thảo Nhi
dc.date.accessioned	2025-03-26T07:08:15Z	-
dc.date.available	2025-03-26T07:08:15Z	-
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357327	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73427	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2023 - no.3 - tr.72-78 - ISSN.1859-2333	en
dc.subject	Khoa học (Đại học Cần Thơ)	en
dc.title	Xác định các điều kiện lên men, các hợp chất sinh học và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu trái cây lên men từ quả cà na (Canarium album) = Determination of fermentation conditions and antioxidant activity of Canarium album and wine	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: