Sự biến đổi của một số tính chất của hạt mầm đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrica) trong quá trình sấy = Effect of drying mode on some physicochemical properties in the sprouts of black green kernel beans (Vigna cylindrica)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73437

Title:	Sự biến đổi của một số tính chất của hạt mầm đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrica) trong quá trình sấy = Effect of drying mode on some physicochemical properties in the sprouts of black green kernel beans (Vigna cylindrica)
Authors:	Đỗ, Thị Bích Thủy Võ, Văn Quốc Bảo Trần, Bào Khánh Đinh, Thị Thu Thanh Trịnh, Thị Sen Lê, Thị Thu Hường
Keywords:	Khoa học (Đại học Cần Thơ)
Issue Date:	2023
Series/Report no.:	Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2023 - no.3 - tr.94-101 - ISSN.1859-2333
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357336 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73437
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: