Sự biến đổi của một số tính chất của hạt mầm đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrica) trong quá trình sấy = Effect of drying mode on some physicochemical properties in the sprouts of black green kernel beans (Vigna cylindrica)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73437

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Đỗ, Thị Bích Thủy
dc.contributor.author	Võ, Văn Quốc Bảo
dc.contributor.author	Trần, Bào Khánh
dc.contributor.author	Đinh, Thị Thu Thanh
dc.contributor.author	Trịnh, Thị Sen
dc.contributor.author	Lê, Thị Thu Hường
dc.date.accessioned	2025-03-26T07:08:18Z	-
dc.date.available	2025-03-26T07:08:18Z	-
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357336	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73437	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2023 - no.3 - tr.94-101 - ISSN.1859-2333	en
dc.subject	Khoa học (Đại học Cần Thơ)	en
dc.title	Sự biến đổi của một số tính chất của hạt mầm đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrica) trong quá trình sấy = Effect of drying mode on some physicochemical properties in the sprouts of black green kernel beans (Vigna cylindrica)	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: